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음식정보

생으로 섭취하면 더 좋은 감자 ; 생감자 섭취 방법 요즘 역류성 식도염 등상이 심해져서 역류성 식도염에 감자가 좋다는 이야기를 듣고 원래도 좋아하던 감자였지만 더 열심히 챙겨 먹으려고 하고 있습니다. 주로 저는 감자를 쪄서 버터를 발라먹는데 생으로 먹으면 더 좋다고 해서 여러 가지 방법으로 생으로 먹는 방법을 시도하고 있답니다. 감자에는 비타민C가 굉장히 많이 함유되어 있는데 감자에 들어있는 비타민C는 열을 가해도 다른 비타민C보다는 적게 손상된다고 합니다. 그렇지만 조금이라도 손실되는 비타민C가 있어, 이를 가열하지 않고 생으로 섭취하면 온전히 모두 섭취할 수가 있습니다. 고구마도 생으로 먹으면 더욱 좋다고 알려져 있는데 감자도 생으로 먹으면 열을 가해서 다양한 방법으로 먹는 것보다 건강에 무척 좋다고 합니다. 그러나 고구마를 생으로 먹는 사람은 많이 ..
브로콜리의 효능, 좋은 브로콜리 고르는법, 섭취방법 브로콜리 겨자과에 속하는 짙은 녹색의 채소인 브로콜리는 샐러드나 수프, 스튜 등 서양 음식에 가장 많이 쓰이는 채소 중에 하나이기도 합니다. 제철은 11월부터 4월이지만 요즘은 사철 구분 없이 일 년 내내 먹을 수 있습니다. 칼로리 100g당 28kcal 브로콜리의 효능 1. 성인병, 암 등의 각종 질병 예방 브로콜리에는 비타민C와 베타카로틴 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어 있는데 베타카로틴은 비타민A의 생성 직전 단계의 물질로 항산화 작용을 가지고 있는 미량 영양소입니다. 이러한 항산화 물질은 우리 몸에 쌓여 있는 유해산소를 없애주어 노화와 암, 심장병 등의 성인병을 예방해주는 효과가 있습니다. 브로콜리와 콜리플라워는 모두 항암 작용이 강한 유합 화합물이 풍부하게 들어 있는데 이러한 유황화합물은 발암..
감자의 효능과 섭취 방법, 주의사항 얼마 전부터 역류성 식도염 증상이 갑자기 심해짐을 느껴 역류성 식도염에 좋다는 감자를 구입했답니다. 감자 옥수수, 고구마와 함께 구황작물인 감자는 감자는 각종 영양소들이 풍부하며 담백하여 전 세계에서 가장 많이 생산되고 있는 농작물 중에 하나입니다. 6월에 꽃이 피며 꽃이 진 뒤에 작은 열매가 열리게 됩니다. 칼로리 날감자 100g당 65 ~ 80kcal 영양성분 수분을 75%이상 함유하고 있으며 칼륨 396.00mg, 인 51.00mg, 비타민 C 21.00mg, 칼슘 6.00mg, 단백질 2.5g, 식이섬유 1.40 함유, 이 외에도 단백질, 비타민B1, 비타민 B2, 비타민B6, 비타민E, 아연, 엽산 등을 함유하고 있습니다. 감자는 역류성 식도염과 위의 보호에 무척 좋다고 알려져 있지만 그 외에도..
유익한 음식 양배추 ; 양배추의 효능과 섭취 시 주의사항 개인적으로 양배추를 좋아하지는 않지만 양배추를 먹으면 변비가 좋아져 종종 양배추를 삶아서 먹곤 합니다. 양배추 십자화과의 두해살이풀로 털이 없고 잎이 두꺼운 양배추는 5~6월에 엷은 노란색 꽃이 핍니다. 시설 재배가 이루어지기 때문에 1년 12개월 먹을 수 있는 식품입니다. 칼로리 영양성분 양배추 100g 당 칼로리는 33kcal입니다. 탄수화물 7.92g, 단백질 1.68g, 지방 0.08g, 당류 4.79g, 나트륨 4.79g, 나트륨 8mg을 포함하고 있으며 비타민B1, 비타민C, 비타민U, 비타민K가 함유되어 있습니다. 양배추의 효능 1. 장 운동 양배추는 저열량 음식으로 식이섬유가 풍부해 배변활동을 도와주며 묵은 찌꺼기와 숙변을 배출하는데 도움을 줍니다. 소량만 섭취해도 높은 포만감을 주어 다이..
건강기능성원료에서 사라진 알로에전잎 ; 알로에전잎의 효능과 부작용 변비에 좋은 성분이면서 무해한 성분이라면서 엄청난 광고를 해댔던 알로에전잎은 2022년 3월 건강기능성 원료에서 제외되었습니다. 프로변비러인 저 역시 꽤나 여러 가지 건강 기능식품을 복용했었고 알로에전잎 성분의 건강기능식품을 꽤 오랫동안 복용해왔고 현재도 복용하고 있긴 합니다. 건강기능식품 같은 경우 쉽게 구입이 가능하여 전문의약품처럼 의사나 약사 등의 전문가와 상담을 하지 않고 그냥 직접 구입해서 바로 복용하는 경우가 대부분이기 때문에 적정한 섭취량과 본인의 상태 등을 고려하지 않으면 문제가 될 수 있습니다. 저 같은 경우는 꽤 오래전에 체지방 감소에 도움을 준다는 가르시니아를 복용하면서 두통과 어지러움 등을 경험한 적이 있어 그 이후로는 직접 구입한 건강기능식품은 권장 복용량을 보고 그보다 조금 적게..

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