감자로 할 수 있는 다양한 다이어트 방법

감자는 다이어트에 좋은 식품이라고 소개가 되기도 하고 다이어트의 적으로 지목되기도 할 만큼 감자가 다이어트에 효과가 있는가에 대한 논의는 아직도 진행 중입니다.

다이어트에 좋지 않다고 생각되는 이유는 탄수화물의 함량이 많으며 칼로리 역시 높기 때문입니다. 그러나 수분 역시 80% 정도를 차지하고 있어 생감자나 찐 감자 등으로 섭취할 경우 생각보다 살이 찔 염려는 없으며 감자가 살이 찐다는 인식은 프렌치프라이나 포테이토칩 같은 기름에 튀긴 감자요리 때문입니다.

단순히 삶은 감자를 섭취할 경우 밥보다 칼로리가 훨씬 낫으며 포만감은 밥보다 훨씬 높습니다.

감자 다이어트

감자 다이어트

감자 영양성분

100g당 77kcal

단백질 2g / 탄화물 17.5g / 섬유질 2g

비타민C, 비타민B6, 엽산, 칼륨, 글로로겐산, 카테킨, 루테인 등 함유

감자의 효능

감자 다이어트 효과

1. 포만감

감자의 전분으로 인해 감자를 섭취하면 체내에 머무르는 시간이 길어지고 포만감을 느낄 수 있습니다. 또한 감자의 단백질은 다른 단백질과는 달리 소화가 되면서 펩타이드를 발생시키는데 펩타이드는 배부르게 느끼게 하는 효과가 있습니다. 따라서 웬만해서는 포만감을 느낄 수 없는 사람이라도 포만감을 느낄 수 있을 것입니다.

2. 변비 해소

감자에는 '레지스턴트 스타치'와 같은 성분을 포함하고 있는데 이는 당질이기는 하지만 식이섬유와 같은 기능을 해주어 대변의 부피를 늘려주고 자연스러운 배변을 촉진해 주어 변비해소 효과를 기대할 수 있습니다.

3. 지방 흡수를 억제

감자에만 포함되어 있는 감자 단백질은 지방의 흡수를 억제하는 작용을 해줄 뿐만 아니라 인슐린 분비를 억제해 주고 혈당이 갑자기 올라가지 않도록 하는데 도움을 줍니다.

 

 

이외에도 감자로 다이어트를 할 경우 삶기만 하면 돼서 매우 간편하며 가격 역시 저렴한 채소 중 하나여서 비용이 적게 든다는 장점이 있어 매우 인기 있는 다이어트 방법 중 하나이기도 합니다.

 

 

감자 다이어트 방법

1. 찐 감자 다이어트

많이 알려진 다이어트 방법으로 감자만 먹는 방법입니다. 소개하는 곳마다 방법이 조금씩 다른데 감자만 먹을 경우 질리기 때문에 야채샐러드나 생야채를 조금 먹는 것은 괜찮다는 곳이 있고 물 외에는 오직 감자만 먹어야 한다는 의견도 있습니다. 일주일 동안 오직 감자만 먹어서 체중을 감량하는 방법으로 매 끼니마다 감자를 4, 5개 정도 먹는 방법입니다.

조금 극단적인 방법인 듯하여 추천하지는 않으며 꼭 해야 한다면 3일 이내로 하길 추천합니다.

2. 감자생즙 다이어트

감자 생즙을 아침과 저녁에 식사 대용으로 한잔씩 마시고 점심은 일반식을 하는 방법으로 감자 생즙을 공복에 먹을 경우 더욱 효과가 좋다고 합니다. 감자는 먹기 하루 전날 껍질을 벗겨 물에 담가두고 먹기 직전에 즙을 내서 마시는 방법입니다. 

감자생즙이 거북할 경우 사과나 다른 야채를 함께 갈아서 마셔도 좋습니다.

3. 감자생즙 + 찐 감자 다이어트

아침, 저녁으로 감자 생즙을 한잔씩 마시고 점심에는 찐 감자를 먹는 방법입니다. 이 방법은 감자만 먹는 원푸드 다이어트이므로 추천하지는 않지만 꼭 해야 한다면 3일 이내로 하는 것이 좋아 보입니다. 감자만 섭취할 경우 단백질 성분이 부족할 수 있어 우유나 치즈 등을 조금씩 곁들여 먹는 것도 방법이 될 수 있습니다.

4. 매끼 식사 전 감자를 1개씩 섭취

매끼 식사 전 찐 감자를 한 개씩 섭취하는 방법으로 감자로 인한 포만감으로 인해 식사량을 줄이는 방법입니다.

건강을 해치지 않는 다이어트 방법이지만 감자를 먹었다고 해서 식사를 하고 싶은 대로 하면 안 되고 어느 정도의 조절은 필요해 보입니다.

 

 

감자 다이어트로 감자만 먹는 원푸드 다이어트가 많이 소개가 되고 있지만 이러한 원푸드 다이어트의 경우 효과는 있을지 몰라도 건강을 해치기 쉽습니다. 개인적으로는 매끼 식사 전에 감자를 하나씩 섭취하면서 의식적으로 식사량을 줄이고, 적당한 운동을 함께 하는 방법으로 다이어트를 하는 것이 가장 좋은 방법이 아닐까 생각됩니다. 감자 다이어트를 할 때의 감자는 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다.

 

개인적으로 감자를 좋아해서 감자 다이어트에 대해 조금 알아보았는데 대부분 감자만 먹는 방법으로 건강에 좋아 보이지 않습니다. 이러한 원푸드 다이어트이기 때문에 단기간 체중을 줄이는 데 효과적으로 알려져 있지만 다이어트를 끝낸 후 요요현상도 쉽게 올 것 같습니다. 또한 장기간 감자만 섭취할 경우 신진대사를 낮추게 해 근력이 감소하는 부작용이 생길 수 있습니다. 따라서 급하게 살을 빼야 해서 감자만 먹는 감자 다이어트를 하게 될 경우 3일 이내로 하는 것이 좋습니다.