귀리의 효능과 귀리 다이어트 방법

글루텐이 없는 통곡물 식품인 귀리는 ‘곡물의 여왕’으로도 알려져 있으며 영양가가 있으며 식욕을 잠재우는 효과가 있어 다이어트 식품으로 선호되고 있는 식품입니다.

귀리

귀리의 효능

1. 심장 건강

심혈관 질환의 주된 위험 요인인 나쁜 콜레스테롤을 포함한 전반적인 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.

2. 체중 감량

귀리의 칼로리는 100g당 389kcal로 칼로리가 낮으면서 포만감을 줍니다. 또한 건강한 지방과 섬유질, 미네랄, 비타민 등을 함유하고 있어 건강식품으로 손꼽히고 있습니다.

3. 혈당 조절

귀리의 수용성 섬유질은 안정적인 혈당치를 유지하는데 도움을 주어 당뇨병 환자에게 위험한 혈당 급증을 예방할 수 있습니다.

4. 변비해소와 이뇨작용

다이어트를 할 경우 대부분 변비가 생기기 마련이지만 장 건강에 도움을 주는 좋은 박테리아의 성장을 촉진시켜 변비를 해결하는 데 도움을 주며 이뇨 효과가 있어 몸에 체액이 쌓이는 것을 방지할 수 있습니다.

 

귀리 다이어트

귀리의 탄수화물은 천천히 흡수되어 포만감을 주어 식사 사이에 간식을 먹거나 과식하는 것을 피할 수 있으며 체중을 감량하는데 도움을 줍니다. 그러나 귀리만으로 살을 빼는 것은 건강에 좋지 않으며 좋은 식단과 적절한 운동을 하며 귀리를 섭취하여 체중 감량에 도움이 될 수는 있지만 기적같이 드라마틱한 효과가 나타나기를 바랄 수는 없습니다.

좋은 식단을 유지하면서 운동을 병행하여 건강한 다이어트를 하는 것이 좋으며 시판용 음료 대신 귀리 물을 마시는 방법으로 간식과 과식을 줄이고 다이어트에 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

1. 물로 마시는 방법

귀리물 만드는 방법

• 귀리 한 컵과 물 2L를 준비한 후 블렌더에 귀리와 물 한 컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.
• 귀리 입자가 남아 있을 경우 체에 한 번 거른 후 남은 물을 넣고 입맛에 맛게 꿀이나 계피 등을 추가합니다.

귀리물은 영양분과 포만감을 제공하는데 도움이 되므로 냉장고에 넣어 두고 틈틈이 마셔주는 방법이며 아침을 먹기 전이나 아침식사 때 함께 마시면 좋습니다. 식사는 간단하게 하는 것이 좋으며 기름진 음식을 피하고 과식하지 않도록 하고 배가 고플 때마다 귀리물을 마셔 포만감을 느낍니다.

 

2. 우유에 섞어 마시기

귀리물이 먹기 거북할 경우 볶은 귀리를 준비하여 볶은 귀리 한 큰 술에 우유 200ml를 섞어 하루에 두 번, 아침과 저녁에 마십니다. 식사량은 줄이는 것이 좋지만 이것만 섭취하는 방법은 좋지 않으며 신선한 야채, 단백질 등을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 건강한 식단을 하도록 하며 탄수화물 음식과 가공식품, 패스트푸드, 인스턴트식품은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

귀리 다이어트 부작용

귀리는 체중 감량에 효과적인 식품이며 몸을 해독하는 데에도 도움을 주어 신진대사를 높여주고 체지방을 태워줍니다.

귀리 다이어트의 경우 귀리의 도움을 받으면서 식사 역시 줄이는 방법으로 다이어트를 해야 하기 때문에 하루에 필요한 에너지가 부족하지 않기 위해 여러 가지 채소나 과일, 단백질 등을 함께 신경 써서 섭취해야 하며 귀리 다이어트가 끝나고 나면 요요현상이 생길 수 있어 다이어트를 성공한 후에도 관리가 필요합니다.

또한 영양분을 충분히 공급해주어야 하는 청소년이나 노인에게는 피요한 영양성분을 제대로 공급해 줄 수 없어 부작용이 발생할 수 있으니 하지 않는 것이 좋으며 귀리는 많은 칼륨을 함유하고 있어 신장 질환이 있는 사람은 하지 않는 것이 좋습니다. 또한 위장 관련 장애나 역류성 식도염 등이 있는 경우 해당 질환이 더욱 악화될 수 있으니 다른 다이어트 방법을 선택하는 것이 좋으며 곡물 알레르기가 있는 사람 역시 귀리 다이어트는 피하는 것이 좋습니다.

 

 

귀리의 효능과 귀리 다이어트 방법에 대해 알아보았습니다.