베이글 다이어트의 방법과 효과 알아보기

베이글다이어트라는 이야기를 듣고 베이글로 어떻게 다이어트를 하나 의문이 생겼습니다. 베이글의 열량은 100g에 238kcal 정도로 매우 높습니다. 그러나 오래 씹기 때문에 저작수가 증가하고 다이어트 중 포복감을 오래도록 느낄 수 있는 식품이기도 합니다. 그럼에도 다이어트에 큰 효과가 있을 것 같지는 않습니다. 따라서 이 방법은 체중 감량을 위해서라기보다는 밥은 굶어도 빵은 절대로 포기할 수 없는, 다른 건 다 참아도 빵만은 참을 수 없는 사람들이 빵으로 인해 살이 너무 많이 찐다는 생각이 들 때 시도해 볼 만한 다이어트 방법입니다. 베이글 다이어트의 방법과 효과에 대해 알아보겠습니다.

베이글 다이어트 

베이글 다이어트

베이글다이어트의 장점

1. 고단백, 저지방 식품

빵을 만들 때 보통 계란이나 우유, 버터등을 사용하지만 베이글에는 거의 들어가지 않아 저지방, 저 콜레스테롤 식품이며 다른 빵에 비해 단백질 함량이 높아 저지방고단백 식품이라고 할 수 있습니다.

2. 포만감

베이글을 제외한 일반 빵은 베이글보다 칼로리가 훨씬 높고 매우 부드러워 몇 번 씹지 않고 삼키게 됩니다. 이에 반해 베이글은 조금 딱딱한 편이라 천천히 씹게 되는데 음식이 들어간 후 15분에서 20분 정도가 지나야 사람은 포만감을 느끼게 되는데 오랫동안 씹어야 오랫동안 씹는 베이글의 경우 천천히 씹어야 하는 특징이 있어 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다. 이로 인해 과식을 방지하는 효과도 있습니다.

3. GI지수

통밀 베이글의 경우 GI지수가 다른 빵에 비해 낮은 편이라 식후 혈당을 빠르게 높이지 않습니다.

 

 

베이글 다이어트의 단점

1. 고칼로리

베이글의 성분 중 지방이 적어 건강한 빵이라는 이미지가 강하지만 일반적으로 베이글 100g의 칼로리는 238kcal 정도로 1개의 칼로리는 300kcal 정도이며 성분에 따라 300kcal가 넘는 것도 많습니다. 100g당 식빵의 경우 330kcal 정도, 크로와상 448Kcal 정도로 다른 빵과 비교하면 조금 낮기는 하지만 밥 한 공기가 269Kcal 인 것을 생각하면 그렇게 낮다고는 할 수 없습니다.

2. GI지수

GI지수가 낮아서 다이어트에 적합하다고 언급했지만 이는 다른 빵에 비해 낮은 것으로 통밀의 경우 50~64 정도의 수치로 일반 밀가루로 만든 베이글은 75입니다. 이 때문에 밀가루 베이글이 아닌 통밀 베이글로 다이어트를 할 경우 GI지수가 매우 낮아 다이어트에 적합하다는 말이 많지만 물론 다른 빵, 또는 쌀밥에 비해 낮은 수치이긴 하지만 대부분 다이어트 식품으로 GI지수가 55 이하인 식품을 선택하는 것을 권장하는 것으로 보아 다른 빵 들에 비해 낮다 뿐이지 그냥 다이어트 식품이라고 생각한다면 그리 낮은 수치는 아닙니다.

베이글 다이어트 방법

1. 베이글의 선택

반죽의 재료에 따라 칼로리가 매우 달라지기 때문에 다이어트를 위해 베이글을 섭취할 때는 통밀베이글을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 설탕이 들어가 있는지 등을 살펴 칼로리가 낮고 식이섬유 함유량이 높은 베이글을 선택하는 것이 좋습니다.

2. 베이글 다이어트 방법

하루 중 한 끼, 또는 두 끼를 베이글을 섭취합니다. 베이글 자체가 칼로리가 높기 때문에 크림치즈 등을 발라먹는 것은 좋지 않으며 야채수프나 저지방 우유 등을 곁들입니다. 그 외에도 오이나 양상추, 닭가슴살, 훈제 연어, 아보카도 등도 곁들여 섭취할 수 있습니다. 세끼 모두 베이글을 섭취하면 영양의 불균형을 초래할 수 있으므로 한 끼, 또는 두 끼만 섭취하는 것이 좋으며 이 외에도 다른 영양소가 부족하지 않도록 신경 써야 하며 오랫동안 하는 것은 좋지 않습니다.

 

 

베이글 다이어트의 방법과 효과에 대해 알아보았습니다. 급하게 살을 빼야 할 경우 크게 도움이 되지 않는 다이어트의 방법으로 보이며 정말 빵을 좋아하는 사람의 경우 고려해 볼 수 있습니다.

또한 베이글 다이어트를 선택할 때는 꼭 통밀 베이글을 선택하는 것도 잊지 마시기 바랍니다.